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●식품, 향료, 색깔, 모양, 온도, 향기, 재질을 다양화한다.
●염분은 평생 적응해온 정도로 유지하며 싱거운 느낌으로 식사한다.
●가족이나 지인들과 함께 식사하는 횟수를 늘린다.
●식사 전에 걷기 운동으로 식욕을 증진시킨다.
●치아가 빈약한 경우 유연하고 으깬 메뉴를 선택한다.
●흡수성 높은 동물성 식품의 섭취를 높인다.
●정결한 식당, 의자, 식기를 사용한다.
●과일과 우유를 꾸준히 섭취한다.
●소식하며 여러 번 나누어 먹는다.
●물을 많이 마신다.
●채소 반찬은 끼니마다 섭취하고 고기, 생선, 달걀, 콩 반찬 중 하나를
하루에 한 번 먹는다.
●국과 찌개의 국물, 장아찌, 젓갈은 적게 먹는다.
●술은 하루 소주 1.5잔, 맥주 1캔, 양주 1잔 이내로 마신다.
●음식은 한꺼번에 많이 만들지 않고 오래된 음식은 버린다.
* 영양 상태 체크리스트 Ⅰ
일주일간의 식생활에 대해 다음 문항에 체크하고 점수를 더해보세요.
●2일 이하 1점, 3~5일 3점, 6~7일 5점
- 규칙적인 시간에 세끼 식사를 한다.
- 매끼마다 골고루 식사를 하며 편식하지 않는다.
- 아침 식사는 거르지 않는다.
- 식사량은 언제나 적당량을 유지한다.
- 즐거운 마음으로 여유 있게 식사를 한다.
- 1일 두 끼 이상 고기, 생선, 달걀, 콩, 두부 중 하나라도 섭취한다.
- 녹황색 채소를 섭취한다.
- 식물성 기름이 첨가된 음식을 섭취한다.
- 우유나 유제품을 먹는다.
- 과일이나 과일주스를 마신다.
- 해조류를 섭취한다.
- 거의 매일 외식을 한다.
- 매일 가공식품을 먹는다.
- 매일 동물성 기름이나 콜레스테롤이 많은 음식을 먹는다.
- 매일 짠 음식을 섭취한다.
- 매일 단 음식을 섭취한다.
- 매일 카페인이 든 음료를 하루 3잔 이상 마신다.
- 잦은 음주를 한다.
- 담배를 피운다.
- 규칙적인 운동을 하지 않는다.
식습관 결과
20~49점 식습관이 나쁜 편. 만성질환이 생길 수 있으며 식생활 전문가와 상담을 받는 것이 좋다.
50~79점 식습관이 보통이므로 더 좋은 식생활을 위한 개선이 필요하다.
80~100점 식습관이 좋은 편으로 지금의 식습관을 유지하고 잘못된 항목에 대해서 교정하도록 노력한다.
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